从一顿饭开始，重新定义都市健康饮食
黑芝麻三文鱼口感软糯、鲜嫩入味，层次丰富，被用户Lisa称为“拯救世界的一道主菜”。自从在朋友圈看到Yota分享的餐品，她便成为其忠实用户[k]。
作为都市白领，Lisa在快节奏生活中格外珍视每一餐。Yota每份餐食包含近30种可溯源食材，涵盖主菜、配菜、粗粮、主食、坚果与汤品，不仅带来营养均衡，更赋予用餐一种仪式感与被呵护的体验[k]。
创始人鲍殚恒洞察到都市女性对健康、品质与情感价值的多重需求，由此创立“悦她”（Yota），致力于将高端餐饮体验带入日常餐桌[k]。
目前，Yota主要布局北京市场，活跃用户近3万人，长期托管用户留存率达63%，九成为中高收入白领群体[k]。
自2014年起，Yota先后获得险峰华兴、真格基金及愉悦资本多轮投资，累计融资达数千万元[k]。
将五星餐饮带入大众生活
Yota Food创始人 鲍殚恒
鲍殚恒在创业前曾为投资人，长期关注健康领域。她认为饮食是最直接的健康入口，最终锁定以女性为核心的服务群体[k]。
为实现“营养与美味兼得”，她携手曾担任普京御膳房亚洲区负责人的厨师团队，共同致力于以亲民价格提供五星级标准的健康餐食[k]。
早期配送注重细节：法国小羊皮纸包装、德国无尘餐垫、木质刀叉，首单在佳程广场引发用户惊喜反响，奠定了Yota精致用餐体验的口碑基础[k]。
40%成本投入食材，严控源头品质
Yota成立三年多以来，未进行大规模推广，依靠80余位种子用户的口碑传播，日订单稳定在1500单以上[k]。
运营模式轻量化，200多平方米中央厨房仅需6至7人，即可日产2000份创意菜品[k]。
坚持清淡少油调味，确保40%的成本用于食材采购，远超行业平均25%的标准[k]。
为保障食材安全新鲜，Yota与北京汇源农业等多个基地建立直供合作，并自建食材数据库，严格执行验收标准，不合格即拒收[k]。
标准化管理贯穿全流程，如土豆丝的尺寸均统一，每道菜品的食材种类、克重、调料品牌与用量均录入系统并存档拍照，实现全程可追溯[k]。
数据驱动个性化健康饮食
Yota Food 夏日系列
Yota并非传统外卖，而是构建了全数据化健康管理平台。通过对接体检机构或私立医院会员数据，系统可智能生成个性化饮食方案[k]。
产品研发周期长达1-2年，针对孕期、生理期、减重期等不同需求，建立专属食谱库，精确标注每种食材的属性、营养成分（如钙、铁、镁、锌）、热量及功效[k]。
Yota Food 孕期套餐
例如，针对孕晚期缺铁问题，系统自动匹配富含铁元素的食材组合，精确控制每餐食材种类、净重与营养配比，实现科学化膳食干预[k]。
Yota自建物流体系，基于预约订单优化配送路线，每位配送员日均完成80-120单，效率为第三方平台的4至5倍[k]。
以白领为起点，Yota逐步拓展至婴儿辅食、青少年营养餐等全人群覆盖，未来将构建集健康饮食托管、健康指导、大健康数据管理、电商与社交于一体的多元化服务平台[k]。