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人做过这道菜
收藏
王其__
秧草是江南一带的美食，常见的是用来烧花蛤、鳜鱼、河豚等，这里做了一道素烧秧草。
用料
秧草
适量
皮蛋
2个
酱油
2勺
蚝油
1勺
大蒜
4瓣
小米椒
2个
皮蛋浇秧草的做法
秧草洗净，热水焯一下，烫软烫扁就好。
蒜打碎成蒜末，小米椒切碎，皮蛋切丁。小碗装两勺生抽一勺蚝油，加一勺水，把蒜末小米椒皮蛋放入酱油碗中，搅匀。
热锅下菜籽油，油热下酱料，翻炒至闻到香味。
酱料出锅，浇在秧草上。
小贴士
秧草的口感配合皮蛋和酱汁，很好吃！
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人做过这道菜
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王其__
秧草是江南一带的美食，常见的是用来烧花蛤、鳜鱼、河豚等，这里做了一道素烧秧草。
用料
秧草
适量
皮蛋
2个
酱油
2勺
蚝油
1勺
大蒜
4瓣
小米椒
2个
皮蛋浇秧草的做法
秧草洗净，热水焯一下，烫软烫扁就好。
蒜打碎成蒜末，小米椒切碎，皮蛋切丁。小碗装两勺生抽一勺蚝油，加一勺水，把蒜末小米椒皮蛋放入酱油碗中，搅匀。
热锅下菜籽油，油热下酱料，翻炒至闻到香味。
酱料出锅，浇在秧草上。
小贴士
秧草的口感配合皮蛋和酱汁，很好吃！